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2017-12-15(Fri)
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2008-12-08(Mon)
高級魚・マンボウの解体ショー行われる 阪神百貨店で
高級魚・マンボウの解体ショー行われる 阪神百貨店で

以前、珍しかったので刺身を食べてみた事はありますが美味しいとは思いません。
好みの問題もあるのでしょうが、私には生臭く感じてどうもまた食べようという気には
なりませんでした。

知り合いの漁師さんの話では、マンボウの肝が最高に美味いと教えられましたが
殆ど上がったら漁師さんが取って食べちゃうとの事でした。

1匹での解体なので、肝もあるんでしょうね・・・どうなんでしょうか?

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081208-00000555-san-soci

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